Araban Ovası’nda Kalitenin ve Gelirin Kaynağı: Araban Sarımsağı
Gaziantep’in Araban ilçesi sınırları içerisinde yer alan verimli Araban Ovası, tarih boyunca tarımın ve özellikle de sarımsak üretiminin merkezi olmuştur. Bu bölgenin eşsiz toprak ve iklim özellikleri, Sarımsağın hem kalitesini hem de lezzetini benzersiz kılarak, bölgeyi ülke ve uluslararası pazarlarda tanınan bir marka haline getirmiştir.
Genç ve Vizyon sahibi Ziraat Mühendisi Kadir Öztürk’ün Yetişme Hikayesi
Arabanlı genç Ziraat Mühendisi Kadir Öztürk, küçük yaşlardan itibaren ailesinden ve bölgedeki tarım geleneklerinden ilham alarak tarım sektörüne büyük bir sevgiyle yaklaştı. Babası Tahir Öztürk’ün Araban Ovası’nda 20 yıldan beri sürdürdüğü sarımsak üretimini yakından gözlemleyerek büyüdü. Çocukluk yıllarından itibaren tarlalarda ailesine yardım eden Kadir, bu deneyimleri sayesinde bölgenin tarım potansiyelini yakından tanıdı.
Üniversite Eğitimi ve Bilinçli Yetiştiriciliğe Adım
Lise eğitimini tamamladıktan sonra, üzerinde düşündüğü en büyük hayali, bölgenin verimli topraklarını en iyi şekilde kullanmak ve Araban Sarımsağı’nın kalitesini artırmaktı. Bu vizyonla, Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Ziraat Mühendisliği Bahçe Bitkileri Bölümü’ne giriş yaptı. Üniversite eğitimi sırasında yaptığı bitirme tezi de özellikle Araban Sarımsağı üzerineydi; bu çalışmalar ona hem teorik hem de uygulamalı bilgi kazandırdı.
Geleceğin Tarımında Yenilik ve Sürdürülebilirlik
Mezun olduktan sonra, kendi bölgesine ve ailesine hizmet etmek amacıyla, Araban Ovası’nın verimli topraklarında sarımsak üretimini sürdüren Kadir, modern tarım teknikleri ve teknolojiyi kullanmaya başladı. AB Tescilli Araban Sarımsağı markasıyla, kalite ve lezzet açısından fark yaratarak, ülke çapında ve uluslararası pazarlarda tanınırlığını artırdı. Ailesinin kurduğu şirket üzerinden Türkiye’nin dört bir yanına sarımsak sevkiyatı gerçekleştiriyor ve bölgedeki sarımsak piyasasına yön veriyor.
Genç Bir Ziraat Mühendisi Olarak Vizyonu ve Hedefleri
Kadir Öztürk, şu ifadeleri kullanıyor: “AB Tescilli Araban Sarımsağı yetiştiricisi olarak, ülke ekonomisine katkıda bulunmayı ve bölgemizin adını daha da duyurmayı hedefliyorum. Sürdürülebilir tarım ilkeleri doğrultusunda, teknolojiden maksimum seviyede yararlanmak ve daha fazla katma değer yaratmak istiyorum. Amacım, aracı şirketlere bağımlı olmadan, kendi imkanlarımla Avrupa ve dünya ülkelerine doğrudan ihracat yapmak ve böylece bölge ekonomisine sürdürülebilir bir katkı sağlamak.”
Gençlerin Tarım Sektörüne Bakışını Değiştirme
Kadir, tarımın yalnızca tarlada çalışmaktan ibaret olmadığını, bu sektörün teknolojik, mühendislik ve inovasyon gerektiren birçok farklı alanı içinde barındırdığını vurguluyor. Gençlerin bu anlayışla, tarım sektörünü kariyer ve girişimcilik açısından cazip hale getirmeleri gerektiğini belirtiyor. Tarımın, gençler için yeni fırsatlar ve sürdürülebilir gelir kaynakları sunduğunu anlatıyor.