Nöbetçi Eczaneler
Giriş
Dünya genelinde gastronomi tutkunlarının ve şeflerin yakından takip ettiği önde gelen platformlardan biri olan TasteAtlas, 2025 yılının ilk yarısında gerçekleştirilen güncellemeyle birlikte “Dünyanın En İyi 100 Mutfağı” listesini yeniden şekillendirdi. Bu liste, küresel mutfakların zenginliğini ve çeşitliliğini ortaya koymayı amaçlayan, kullanıcıların ve gastronomi uzmanlarının oylarıyla belirlenen önemli bir referans kaynağıdır.
Veri ve Kriterler
TasteAtlas’ın kapsamlı veritabanında yaklaşık 15.478 farklı yemek yer almakta ve toplamda 477.287 değerlendirme kullanılarak mutfaklar sıralanmıştır. 2024 yılının sonunda yapılan liste güncellemesi gibi, 2025 güncellemesinde de Türk mutfağı önemli bir yer tutmaktadır. Türk mutfağı, toplam puanını 4.50 olarak koruyarak, dünya mutfakları arasında 6. sırada yer almaya devam etti. Bu başarı, Türk mutfağının zenginliklerini ve özgün lezzetlerini uluslararası arenada tanıtma yolunda önemli bir adım olmuştur.
Türk Mutfağı’nın Öne Çıkan Lezzetleri
TasteAtlas, Türk mutfağının en ikonik ve mutlaka denenmesi gereken lezzetlerini de listeye ekledi. İşte yüksek puan alan bazı spesiyaliteler:
- Kahvaltı (4.9)
- Samsun Pidesi (4.7)
- Tire Köftesi (4.7)
- Antep Fıstığı (4.6)
- Çökertme Kebabı (4.6)
Bu lezzetler, Türk mutfağının zengin kültürel mirasını ve özgün tatlarını yansıtarak, global gastronomi sahnesinde hak ettiği yeri alıyor.
Dünyanın En İyi 10 Mutfağı ve Sıralaması
Listeye göre, dünyanın en iyi mutfağı olarak Yunanistan gösterildi ve toplam puanı 4.60 ile zirvede yer aldı. Onu, sırasıyla İtalya (4.59), Meksika (4.52), Ispanya (4.50), Portekiz (4.50), Türkiye (4.50), Endonezya (4.48), Fransa (4.48), Japonya (4.47) ve Çin (4.45) takip etti. Bu sıralama, dünya mutfaklarının zenginlik ve çeşitliliğini gözler önüne sererken, her biri kendine özgü tatlar ve tekniklerle öne çıkıyor.
