Turizmciliği Bırakıp Ovacık’ta Yaşamını Değiştiren ve Aylık 10 Ton Hasat Yapan Girişimci

Göcek’ten Gebze’ye İlham Veren Tarım Serüveni

Yaklaşık 10 yıl boyunca Göcek’te tekne ve yat turizmiyle uğraşan, 45 yaşındaki Çelik, hayalini kurduğu modern tarım sistemini hayata geçirmek amacıyla büyük bir adım attı. Uzun süredir araştırmalarını sürdüren Çelik, Gebze ilçesine bağlı Ovacık köyünde 5 dönümlük araziyi kiralayarak yeni bir başlangıca imza attı. Bu arazi üzerinde kurduğu topraksız serada, kıvırcık, lolorosso, yeşil gül, kırmızı gül, endivyen, kırmızı endivyen gibi çeşitli marul çeşitlerinin yanı sıra fesleğen, nane ve kuzu kulağı gibi aromatik ve lezzetli bitkileri yetiştiriyor.

Yetiştirdiği ürünleri, İstanbul’daki restoran ve otellere doğrudan ulaştıran Çelik, bu sayede hem kaliteli ürünler sunuyor hem de sürdürülebilir bir ticaret modeli oluşturuyor. AA muhabirine yaptığı açıklamada, tarım çalışmalarını titizlikle araştırdığını ve tam donanımlı bir sera kurduğunu belirten Çelik, 40 günlük süreçte ilk ürünlerini almayı başardıklarını ifade etti.

“Hasadı Yaptığımız Gün Malı Teslim Edebiliyoruz”

İşletmelerden aldığı geri dönüşlerin kendisini motive ettiğini ve memnuniyetle karşılandığını dile getiren Çelik, “Burada sürekli bir üretim ve satış ortamı var. Restoranlar, oteller ve son kullanıcılar doğrudan ürünlerimizi tercih ediyor. Müşteri memnuniyeti bizim en büyük kazancımız. İstanbul’a yakın oluşumuz ise lojistik açısından büyük avantaj sağlıyor. Hasat ettiğimiz gün, ürünleri doğrudan müşteriye teslim edebiliyoruz; bu da müşterilerimizin işine büyük ölçüde kolaylık getiriyor.” şeklinde konuştu.

Turizm sektöründe yıllarca çalıştıktan sonra, aklında her zaman toprakla ilgili yeni bir şeyler yapmak olduğunu sözlerine ekleyen Çelik, teknolojik ve topraksız tarımın günümüzde hızla yaygınlaştığını ve bu alanda kendilerinin de öncü olmayı hedeflediğini belirtti. “En iyisini yapmaya çalışıyoruz ve bu doğrultuda yatırımlarımızı sürdürüyoruz.” diyerek sözlerini tamamlayan Çelik,

• Göcek’ten Gebze’ye uzanan yolculuğunda
• tarıma olan tutkusunu
• ve teknolojiyi kullanarak tarımda yeni bir sayfa açtığını
• vurguluyor.