Nöbetçi Eczaneler
Sakız Ağacının Önemi ve Tarihçesi
Halk arasında “altın damlayan ağaç” olarak adlandırılan sakız, yüzyıllardır gıda, kozmetik, tıbbi ve aromatik ürünler sektöründe kullanılan, değerli ve benzersiz bir doğal ürün olma özelliği taşımaktadır. Ancak, üretim tekniklerinin zamanla kaybolması ve dışa bağımlılığın artması nedeniyle, bu eşsiz bitkinin yok olma tehlikesiyle karşı karşıya kalması endişe vericidir.
Proje ve Çalışmaların Başlangıcı
Muğla Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından başlatılan ve “Tıbbi, Aromatik ve Boya Bitkilerinin Yaygınlaştırılması ve Geliştirilmesi Projesi” kapsamında, yaklaşık 10 yıl önce Esentepe Mahallesi’nde 4 dekar alanda 200 adet sakız fidanı dikilmiştir. Bu girişim, sakız üretiminin sürdürülebilirliği ve kültürel mirasın korunması amacıyla önemli bir adım olmuştur.
Üretimin Yeniden Canlandırılması ve İlk Hasat Çalışmaları
Sakız üretiminin artırılması ve dışa bağımlılığı azaltmak amacıyla, Yaraşlıoğlu ailesine ait bahçede ilk hasat öncesi ağaçların gövdelerine çizim işlemleri gerçekleştirildi. Ağustos ayında planlanan ilk hasat için yapılan hazırlıklar, uzman ekipler ve çiftçiler tarafından özenle sürdürüldü. Bu çalışmalar sayesinde, sakız ağacından elde edilen ürünlerin ekonomiye kazandırılması ve yeni bahçelerin kurulması hedefleniyor.
Sakızın Ekonomik Potansiyeli ve Kullanım Alanları
Muğla İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar, sakızın gastronomi, kozmetik ve tıbbi alanlarda yüksek katma değerli ürünler olarak kullanıldığını ve ekonomik açıdan büyük getiriler sağladığını vurguladı. “Dünyada en fazla sakız üretimi Sakız Adası’nda gerçekleşmekte ve bölge ekonomisine önemli katkılar sağlamaktadır.” dedi. Ayrıca, Türkiye’de yaklaşık 10 yıl önce çeşitli ilçelerde toplam 100 dekarın üzerinde kapama sakız bahçeleri kurulduğunu belirtti. Muğla’nın, en fazla sakız ağacına sahip ve üretim potansiyeli yüksek illerden biri olduğunu ekledi.
Fidan Desteği ve Üretim Potansiyeli
Proje kapsamında çiftçilere sağlanan fidanlar sayesinde yeni bahçelerin kurulması devam etmekte olup, Türkiye’de ilk defa kapama bahçe şeklinde sakız hasadı gerçekleştirilecek. Muğla’nın iklim koşullarıyla oldukça uyumlu olan sakız ağacı, tuzluluğa ve susuzluğa karşı oldukça dirençli olup, Akdeniz ve Ege bölgesinde alternatif gelir kaynağı olarak büyük önem taşımaktadır.
Çiftçi ve Uzman Görüşleri
Çiftçi Sebahattin Yaraşlıoğlu, sakız ağacını çizerek ilk hasat zamanı yaklaşırken büyük bir heyecan ve mutluluk içinde olduğunu belirtti. Aynı zamanda, uzmanlar ve araştırmacılar ise, zamanında yeterli özen gösterilmediği için kaybolan damla sakızı üretiminin yeniden yaygınlaştırılması için çalışmalarını sürdürüyorlar. Tutar, sahipsiz kalan alanlarda yeni sakız üretim sahalarının oluşturulduğunu ve üretimin devam ettiğini vurguladı.
Üretim Yöntemleri ve Gelecek Planları
Uzmanlar, sakız ağacının tohumdan yetişmemesi nedeniyle, fidan üretiminde daldırma yönteminin uygulandığını ve bu sayede daha sağlıklı ve verimli ağaçların çoğaltıldığını açıkladı. Bu çalışmalar, hem üretim alanlarının genişlemesine hem de sürdürülebilirlik açısından büyük önem taşımaktadır.